Les fonctionnaires culottés

#6 Alain | Réduire le Gaspillage alimentaire de 30%

Published on October 09

Avec Alain BUONOMO (https://www.linkedin.com/in/alain-buonomo-53aa96109/), Responsable Restauration et des Services Techniques du Centre hospitalier de Briançon.  En s'intéressant à la réception des repas par les patients, à leurs habitudes alimentaires et à leur rythme, Alain a réduit le gaspillage alimentaire de 30%.  Bonne écoute à toutes et tous 🙂

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