C'est parti pour un voyage en Suisse, dans le canton du Valais Ă Verbier et dans le Val de Bagnes.Â
Premier arrêt à Sarreyer pour découvrir un village qui est devenu la première communauté slow food de Suisse, grâce à l’Association des artisans et paysans de Sarreyer
C’est au centre nĂ©vralgique du village, au CafĂ© Mont-Fort, que nous avons rendez-vous avec Isabelle Gabioud, une passionnĂ©e des plantes qui, avec d’autres, a créé « Les Simples », une petite entreprise qui cultive et met en valeur des fleurs et plantes de montagne. Guillaume Besson, lui, est spĂ©cialiste des plantes mais dans une autre optique : celle de se nourrir. Guillaume cuisine avec des plantes qu’il cueille.Â
Après cette visite, retour à Verbier pour  un atelier "fromagerie" à la Laiterie de Verbier  à l’issue duquel nous repartirons avec notre propre production ! Ensuite, montée à l'alpage du Col du Lein et sa Buvette du Col de Lein  pour rencontrer les vaches d'Hérens.
Enfin, dĂ©gustation de raclette Ă la Raclett’house d’Eddy Baillifard, le roi de la raclette valaisanne.Â
Plus d'informations auprès de l’Office du tourisme de Verbier
Articles de blog :Â
Playlist
- Générique : Ukulele par Royalty Free Music from Bensound
- Podington Bear : Trinity AlpsÂ
- Autumn Galaxy : Mountain
- Podington Bear : The Mountain
- BalloonPlanet : Breaking Sweat
- Long Hair : The Sea of Milk
- Kesa : Summer
🚀 Powered by Ausha