Published on November 25

#11 Emmanuelle Grundmann: l'huile de palme hier, aujourd'hui et demain

Diplômée d’un doctorat en ethnologie au Muséum National d’Histoire Naturelle sur la conservation des orangs-outans à Bornéo, Emmanuelle Grundmann est primatologue, conférencière, autrice et travaille régulièrement comme conseillère scientifique bénévole à travers diverses ONG. Au cours de cette conversation, elle nous parle des atouts de l’huile de palme pour les industriels, de conflits d’intérêts, d’orangs-outans, de déforestation et d’une recette magique pour un nutella maison.  Suivez les actualités d'Emmanuelle Sur Facebook (https://www.facebook.com/emmanuelle.grundmann)  Les adresses coups de coeur d'Emmanuelle - La maison du mochi (https://www.maisondumochi.fr/), une pâtisserie traditionnelle japonaise, 39 rue du Cherche-Midi (Paris VI): "Pour ma part, je ne vais pas sur place mais les commande à Mathilda qui a su mettre tout le Japon dans ses créations et à chaque bouchée, c’est un voyage dans ce pays que j’aime." - Indonesia (https://www.facebook.com/indonesiaparis/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARCkWA1nmAIjjxvQYFiwrJxPVEbcwCAbdkaGHBsFX55ILqfcG92k6yaIIYCYjUXO8Z-bpqt3VVvlAgqi), un restaurant au 12 rue de Vaugirard (Paris VI): "Un endroit chargé de souvenirs pour moi et de précieuses rencontres." Ont été mentionnés dans l'épisode - Magazine La hulotte (https://www.lahulotte.fr/) - Sunlight Soap  (https://en.wikipedia.org/wiki/Sunlight_(cleaning_product)) - Cléa Cuisine (http://www.cleacuisine.fr/) - Greenpeace (https://www.greenpeace.fr/) Abonnez-vous à MYLK sur iTunes (https://itunes.apple.com/fr/podcast/mylk/id1458310284?l=en) Stitcher (https://www.stitcher.com/podcast/apolline-mh/mylk?refid=stpr) Spotify (https://open.spotify.com/show/1BzyDwMnZ4h0HoHvSc69Qz?si=uoVtCWRjTdGOySF7pBEXsQ) Deezer (https://www.deezer.com/show/358842) Podcast Addict (http://podplayer.net/?podId=2358532) Google Podcast (https://podcasts.google.com/?feed=aHR0cHM6Ly9mZWVkLmF1c2hhLmNvL3lFcmprdUw2cEE1Mw%3D%3D) Retrouvez MYLK sur Instagram (https://www.instagram.com/mylkpodcast/) et Facebook (https://www.facebook.com/mylkpodcast/?modal=admin_todo_tour)@mylkpodcast Découvrez les épisodes et encore plus sur https://www.mylkpodcast.com (https://www.mylkpodcast.com/)  N'hésitez pas à donner 5 étoiles au podcast sur l'appli que vous utilisez pour le faire connaître et à vous y abonner pour ne manquer aucun épisode! Musique de générique: https://soundcloud.com/cybersdf/dolling

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Season 2

#11 Emmanuelle Grundmann: l'huile de palme hier, aujourd'hui et demain

-59:28

#10 Kativa (laviequimeva): rétablir l'équilibre du corps par l'alimentation

47:53

#9 Aubane Verger (Le Local): quand la restauration se met au vert

31:21

#8 Chasse au vin naturel avec Pauline Dupin-Aymard

29:49

#7 Anthony Maillard (Bio-T-Full): l'agriculture urbaine

56:58

Season 1

#6 Aliénor Parmentier: low-tech, récup' et zéro-déchet au café Code Ø

43:25

#5 Charlotte Roy: allier sans gluten, végétal et gourmandise chez Totum

48:19

#4 Florence Joërg (La Bonne Dose): monter un projet d'épicerie vrac et zéro-déchet

47:07

#3 Nathalie Beauvais (Le Jardin Gourmand): une cuisine bretonne éco-responsable

44:02

#2 Adèle: le bio quand on est étudiant et la bouffe dans les films

41:05

#1 Annabelle (A.I.M): goûts compliqués et végétal

59:50

#0 Bienvenue sur MYLK, le podcast qui tente de démystifier l’alimentation durable et responsable

02:14