1230e émission - Philippe Chandon Moet et l'importance de la bonne température de service

DIMANCHE 08 OCTOBRE 2023

Philippe Chandon Moet - Château de Ferrand (Bordeaux)

Propriété historique de Saint-Emilion, les origines du Château de Ferrand remontent au début du 18e siècle. Fondé en 1702 par Elie de de Bétoulaud, le Château est aujourd’hui la propriété de la famille Bich depuis 1977. C’est en 2005 que Pauline Bich se lance dans cette grande aventure en succédant à son père aux côtés de son époux Philippe.

Chronique - L'importance de la bonne température de service dans l'expérience d'un vin

Avec David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux.   

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