1162e émission - Etienne Portalis et Quentin Ernault

DIMANCHE 25 DÉCEMBRE 2022

Etienne Portalis - Château Pradeaux 

Tout commence dans les années 1752 lorsque le Château Pradeaux entre dans la famille Portalis. Plus de 300 ans après, c’est aujourd’hui Etienne et son père Cyrile, qui sont à la tête du domaine familial situé à Saint-Cyr-sur-Mer. Avant de rejoindre l’affaire familiale en 2010, Etienne a forgé ses connaissances en suivant des études d'ingénieur agricole spécialisé dans la vitiviniculture à l'ISARA Lyon. Etienne élabore aujourd’hui des vins représentant l’histoire du Château en y apportant sa touche personnelle et sa modernité.  

Quentin Ernault - Château Cohola 

L’histoire du domaine débute en 1942 avec la plantation des plus anciens pieds de Grenache ! C’est en 2013, que Jérôme et Cheli Busato rachète le Domaine Cohola idéalement situé sur les dentelles de Montmirail. Le domaine cultive aujourd’hui 4 ha de vignes en Appellation Côtes-du-Rhône-Villages Sablet certifié BIO. Exposées plein Ouest, les vignes bénéficient d’un ensoleillement idéal et d’un terroir d’exception. Depuis mars 2022, Quentin a rejoint l’aventure du Château en tant que responsable commercial France et Export  

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