1211e émission - Vianney de Tastes et Cédric Guy

SAMEDI 17 JUIN 2023

Vianney de Tastes - Château Soucherie (Val de Loire)  

Niché au cœur du Val de Loire près d’Angers, le Château Soucherie est un lieu chargé d’histoire. C’est aujourd’hui Vianney qui dirige le domaine viticole historique de 28 ha repartis sur trois sites d’exception et en conversion bio depuis 2019. Il produit avec l’aide de son équipe des vins d’exception en Appellation Anjou, Savennières, Coteaux du Layon ou encore 1er Cru Chaume.

Cédric Guy - Domaine de Bon Augure (Languedoc)   

Fils et petits-fils de vignerons, Cédric a grandi au milieu des vignes de l’Appellation Faugères.  

En 2013, il décide de réaliser le pari fou de créer un domaine sur un vignoble de montagne dans le but d’élaborer des grands vins de garde issus du cépage Chardonnay. Surnommé le « Far West du Languedoc », le Domaine de Bon Augure s'étend sur près de 9 ha de vignes plantées sur des coteaux fortement pentus et situé à plus de 600m d’altitude. 

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